1. Üretim:
   • Sodyum metabisülfit, sodyum bisülfitin oksidasyonu sonucu elde edilebilir.
2. Kullanım Alanları:
   • Gıda Endüstrisi: Sodyum metabisülfit, gıda ürünlerinin işlenmesinde ve korunmasında kullanılır.
   • Su Arıtma: Su arıtma işlemlerinde dezenfektan olarak kullanılabilir.

Sodyum Metabisülfit Özellikleri:

• Kimyasal Formül: Na2S2O5
• Moleküler Ağırlık: Yaklaşık olarak 190.11 gram/molekül
• Fiziksel Durum: Beyaz kristal veya toz
• Koku: Kokusuz
• Çözünürlük: Suda iyi çözünür.
• Tehlike Sembolleri: Cilt ve gözlere teması tahrişe neden olabilir.